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    全球科技熱浪年逐一年不斷發放驚喜,帶來元宇宙、NFT、ChatGPT 等新科技熱潮,而且相關科技亦逐漸從虛擬走向實際生活應用,步向持續發展的趨勢。進入 2024 年,科技的激情預計不會降溫,而我也迫不及待地期待着未來科技領域的驚人突破。身為致力於開發機械人應用技術的一份子,我最大的期望就是看到機械人更廣泛地融入大眾生活。 想睇更多專家見解?立即免費訂閱! 剛剛在 2024 年的首個星期,Tobot Robotics Nexus 在荔枝角區盛大開幕,為本地帶來了一場智能科技的盛會。開幕活動於 1 月 4 日至 5 日舉辦,吸引了眾多業界專業人士和科技愛好者參與,共同見證 Tobot 在機械人領域的最新發展。活動中,我們非常榮幸地邀請到香港設計中心主席嚴志明教授作為主禮嘉賓,分享了機械人及物聯網科技如何影響設計思維的演進。 現場展示了…

    「民以食為天」這句俗語,在香港有着深遠的意義,可以說是這座城市繁榮發展的象徵之一。香港一直被譽為「美食天堂」,中外佳餚聚集於此,儼然是國際知名的美食大都會。港人「食得好嘢多」,亦對飲食有一定要求,不單止追求美味,更要抵食、好服務、好享受。然而時至今日,我們必須正視現實:香港的餐飲業面臨着前所未有的挑戰。 想睇更多專家見解?立即免費訂閱! 就近香港的內地大城市餐飲品質日益提升,加上交通及過關的便利,吸引了越來越多的港人「北上搵食」。特別是住在新界北區的市民,過關快如過海,甚至可以直接向深圳餐廳叫外賣。可見,餐飲業的戰場已不只是在香港困獸鬥,而且內地餐飲品牌更積極進軍香港,去年至少有 17 個內地餐飲品牌首次來港開店。顯然而見,香港市民的餐飲消費模式也正在急速變化。 值得深思的是,在數碼轉型的全球商業大趨勢下,香港餐飲業雖然多已採用電腦化點餐,但對比國內餐飲大品牌的成功例子,可說是仍然停留在「傳統經營模式」中,缺乏真正的創新與改革。 面對這一挑戰,我們不能坐視不理,或伸手待援。數碼轉型不但是時代的潮流,更是香港餐飲業持續繁榮發展的關鍵。在現時有如「逆水行舟」的環境下,政府亦會力推「數碼轉型支援先導計劃」,專門為餐飲及零售行業的中小企提供支援。然而真正的數碼轉型,需要從點餐的數據整合開始,將數碼技術應用於餐廳的各個環節,徹底改變餐飲業的運營方式。 借鑒內地餐飲市場的數碼及智能化模式,我們需要考慮把機械人技術引入餐廳,將招待、烹煮、送餐、清潔等工作交由機械人協助。機械人不但可以提高工作效率,還可以降低人力成本,為餐廳帶來更大的利潤空間,同時解決人手不足的問題。另一方面,把 POS 系統與機械人系統結合,可實現全面智能營運模式,將預約排隊、堂食外賣點餐、廚房管理、收銀等場景進行數據整合,實現一體化管理,大大提升顧客體驗,並可以靈活細緻微調供應鏈、優化物流配送。有了營銷數據,亦可更深入了解顧客需求喜好,為制定營銷推廣提供實用資訊。 數碼轉型可以說是全球各行各業的必走之路。而本港餐飲業要持續繁榮發展,亦只有不斷創新和改革,適應時代的潮流,才能繼續保持其國際競爭力,重塑香港的「飲食天堂」地位。港府的「數碼轉型支援先導計劃」為此提供了寶貴的支持和機會,我們應該抓住這一機遇,共同推動香港餐飲業的數碼化轉型。 作者:Tobot Solution創辦人兼行政總裁王嘉敏(Jazzy) 欲觀看更多 Jazzy 撰寫的文章,可按此瀏覽。 網絡安全公司Green Radar聯同 wepro180 最新推出《網安2分鐘》,一系列影片助你自學網絡安全招數,遠離詐騙,安全意識輕鬆…

    香港給我最深刻的一個印象,是當我在城市中仰望天空,許多時我能夠看到的那片「藍天」,實際上是由高樓大廈反射而來的天空鏡像。 香港許多高樓大廈,特別是高尚住宅和商廈,普遍都會使用玻璃幕牆。這主要是因為玻璃幕牆可以增加實用面積。而香港人也喜歡仿效歐洲,希望引入更多自然光線和風景,因此經常使用歐洲式的落地玻璃窗設計,甚至在有條件的情況下會安裝大型觀景窗。然而,由於香港多雨的氣候,雨季過後玻璃上會積聚水漬,於是就需要使用吊船在窗外進行清潔。 想睇更多專家見解?立即免費訂閱! 清潔吊船目前在香港許多大廈都被普遍使用,然而這種清潔方式存在着嚴重的操作風險。工人需要懸掛在高樓大廈的外牆進行清潔,這不僅對其體力和耐力有極高的要求,而整個清潔過程亦極為危險。風吹雨打、高空作業、操作工具的不穩定性等種種因素,都令工人處於極大的生命危險中。 此外,清潔吊船的操作時間通常很長,而清潔的效率取決於工人的技術。工人需要在高空中進行長時間的作業,不僅增加了勞動強度,對其心理和生理健康都構成挑戰,這使得他們的勞動價值難以得到合理體現。 雖然政府已經竭力監管高空工作,設法減低風險,但是意外事件仍然會發生。這樣的意外,一次也太多。因此,我一直倡議香港需要改變高樓大廈的清潔方式,就是引入清潔機械人。 外牆清潔機械人,能夠以更高效的速度清潔大廈外牆,相較於傳統方式更具優勢。現今國內開發生產的外牆清潔機械人,乃採用負壓方式,緊貼大廈幕牆,適用於各種光滑幕牆材質,包括玻璃、鋁板、隱框幕牆等。機械人配備雙繩索移動系統,可以快速布置在任何錨點,確保平穩運行和安全可靠,並且方便調整設置。其封閉式清潔系統,使用較少水量進行強力去汙,並能高效過濾污水,減少污水排放。而且,多部機械人可以通過蜂群系統相互同步配合,控制一部機械人便可同時監控多部機械人進行高效率清潔。 引入清潔機械人,能夠大大降低工作人員的風險。工人只需在天台或地面操控機械人,毋須再置身吊船上,大幅提高了工作的安全性。而且,工人不必在窗外工作,直接減少了對居民或房客的干擾,有助於維護建築物內部的私隱。這種種優點,都能有效應對香港眾多高樓的清潔需求。可以預見,清潔機械人將會是香港作為智慧城市的一個重要成員。 作者:Tobot Solution創辦人兼行政總裁王嘉敏(Jazzy) 欲觀看更多 Jazzy 撰寫的文章,可按此瀏覽。

    在高科技發展浪潮中,人工智能和機械人可以說是當今的「人氣巨星」,它們的應用範圍更是日益擴大,涵蓋了製造業、醫療保健、客戶服務及金融業務等不同領域。而隨着機械人的普及,使用者對於更優質用戶體驗(User Experience,簡稱 UX)的需求也大為增加,令 UX 和 UI(用戶介面 User Interface)的設計變得更加關鍵,亦成為熱門的職場新趨勢。 想睇更多專家見解?立即免費訂閱! 如何令機械人更智能、更人性化,以及更容易被用戶操作,還看 UX / UI 設計師的精湛技術。UX 設計師需要具備同理心,充分理解用戶的需求,同時要有系統性分析的能力和創新的思維,這樣才能夠創造出讓用戶滿意的產品或服務過程。而 UI 設計師則需要擁有創造力和解難能力,懂得美感之餘亦注重細節,創作出引人入勝的視覺風格和互動設計,為不同產品或場景拼湊出美觀的用戶介面。 雖然人工智能在整合和分析大量數據方面十分勝任,但是在思考方式、情感理解、創造性思維和用戶體驗等方面,仍然需要人類的參與才能更完善。創造力是設計過程中的靈魂,它源於人類的獨特思維和創意,是科技難以複製的。因此,掌握 UX /…

    隨着香港正式落實物業管理發牌制度,物管業界可謂正式進入一個全新時代,不但其行業地位和專業水平都會大為提升,同時亦推動了業界進一步邁向可持續發展及實踐 ESG 概念。 想睇更多專家見解?立即免費訂閱! 在發牌制度的實施下,物業管理業監管局已積極為業界制定《操守守則》及《良好作業指南》,就執行保護環境、履行社會責任及加強企業管治相關的工作提供實務指引,內容涵蓋不同物管範疇,以協助業界將 ESG 理念融入管理及營運模式內。 事實上,筆者眼見近年不少物業管理公司都已認清 ESG 為企業發展大方向,積極尋求能夠幫助公司實踐 ESG 的科技應用,因此會主動向我們查詢機械人物業管理應用方案。 例如我們的 FlashBot 智能樓層配送機械人,就十分吸引到物業管理公司以及酒店、出租公寓這類客戶的興趣。FlashBot 可以實現全自動進出電梯,並有電梯控制功能,能進行樓層單位配送,過程無需安排員工伴隨,故能有效減輕人手負擔,同時能加強保障租戶保安及私隱。 大廈清潔工作也是物管公司的關注重點,除了 ESG 因素外,清潔人手難以招聘也是一大誘因。我們的 Scrubber…

    每次當著名導演 Christopher Nolan 有新戲上畫,都會引起網絡上大眾的熱烈反應。今回他的最新電影《奧本海默》(Oppenheimer),以原子彈之父 Julius Robert Oppenheimer 為原點,吸引了無數人的討論,熱度猶如核爆般激烈。這部電影再次喚起我們對科技發明與應用的反思。 想睇更多專家見解?立即免費訂閱! 有趣的是,這部電影上映的時間,恰好碰上了 ChatGPT 等人工智能技術的普及性突破,彷彿在告訴我們:人工智能已經到達了一個「Oppenheimer 時刻」。許多人開始關注各種 AI 機器學習模型的發展與規模,並將之與核武開發進程和威力相比,發覺二者並無顯著差異。這令我們再次意識到人工智能的強大潛力。雖然 AI 帶來了無數的好處,但同時也可能會被用於造成破壞與傷害。這難免讓人聯想到當年一眾核武科學家於「西拉德請願書」中就核武的使用提出的警示,如今 AI 的發展也面臨類似的道德考慮。 早前,一眾…

    ESG(環境、社會、企業管治)概念發展至今已近 20 年。雖然這概念在本港企業尚在起步階段,但隨着中央政府全力掌控碳排放以達到碳中和的政策,再對比世界各大城市大中小型企業的發展,相信 ESG 概念必將無可選擇地成為本港各企業的必要發展項目。現時已有不少 ESG 的基金融資可供企業申請,所以說「No ESG, No Money」亦不為過。 想睇更多專家見解?立即免費訂閱! 在 ESG 概念的推動下,清潔機械人正迅速崛起,成為環保和可持續發展的綠色解決方案。除了是因為新冠疫情的影響,更是因為清潔機械人符合 ESG 框架中的環境關注:企業需要有關鍵措施降低能源消耗和碳排放,減少對環境的影響。 有些人或許會有疑問:運用機械人進行清潔打掃,就需要使用更多電力,試問又如何可以降低能源消耗呢?要回答這個問題,大家需要從更多方面去了解清潔機械人的實際應用情況。 首先,清潔機械人可以利用智能導航和優化清潔路線,減少不必要的移動及清潔範圍,在相同時間內能夠覆蓋更大的面積;相比於人手清潔,大大降低了能源消耗。再者,在香港這類繁忙都市,不少清潔工作都需要在夜間進行。而當清潔機械人在夜間工作時,並不需要使用空調和照明,從而可節省大量電力並減少碳排放。而論到清潔工作的績效,由於清潔機械人精準的清潔能力可以減少清潔劑和水的使用量,並降低污水排放,於是能夠實現更環保的清潔方式。 清潔工作,通常是一項繁重的體力勞動,而清潔機械人的應用可以大大減輕員工的工作負擔,並提高工作效率。員工可以透過遠程管理來控制、監察清潔機械人的運作,毋須直接接觸清潔劑,有利於提升工作安全度和員工福祉。這不單止改善了員工的工作條件,也提升了他們對公司的滿意度和忠誠度,進一步推動企業的可持續發展。這正正符合了 ESG…

    香港沙田凱悅酒店背景:自 2009 年開業以來,與不同的創科公司合作,將最新技術帶入酒店營運,例如採用本地食品科技公司所生產的植物性豬肉及使用環保減排方案。 香港沙田凱悅酒店目的:.近年應對疫情期間,需要提供非接觸式服務.解決人手長期不足的問題,工作內容上,希望減輕員工的勞動負擔及意外風險,提高整體服務質素.讓員工更專注地與酒店客人互動,為客人提供更貼心、更完美的服務體驗 選用產品:Tobot(托寶智能方案)AI 智能機械人(已使用 1 年)

    「飲啖茶,食個包,再整籠蝦餃!」一個朝早起身與家人飲茶的畫面出現在你眼前。你拿着的點心紙是怎樣的呢?是要用筆「剔」點心?還是連點心紙都沒有,是用手機掃 QR Code 落單?如果說,是拿着點心卡,走到點心車前揀點心,再找點心姐姐蓋印……這個畫面,你有沒有共鳴呢? 想睇更多專家見解?立即免費訂閱! 回想起舊時中式酒樓的飲茶時段,點心車是不可或缺的一部分。點心姐姐推着點心車,在席間穿梭叫賣,讓顧客能夠選擇自己喜愛的點心。有時會有些新鮮出爐的熱門點心,或突然做特價的美點,大家都會伸長頸等候點心車由廚房駛出的一刻,然後如同賽車來到維修站般,一眾食家火速圍着點心車搶點心,手快有手慢冇!而我最懷緬的,是看着點心姐姐即場煎製腸粉、蘿蔔糕,又有得睇又有得食。 然而,大家都明白點心車逐漸式微的原因:現代化點餐方式既快捷省時,管理上又方便有效率,同時能保障食物品質,而人手上的需求大大減少。在餐飲業的發展上,點心車被淘汰是必然,但難道風味和記憶也要隨之消失嗎? 我們的酒店客戶不願讓這種傳統風味消失,為了讓顧客能夠重溫舊式酒樓的體驗,在使用我們的送餐機械人 BellaBot 時,希望我們能特別編寫程式,讓 BellaBot 可以模擬點心車的功能,載着剛出爐的點心,巡遊到每一張枱,讓顧客能夠揀選自己所喜愛的點心。這讓顧客彷彿回到過去,感受到傳統點心車所帶來的熱鬧氛圍,善用了現代科技的便利性之餘,也傳承了傳統點心車的樂趣。 當然,要機械人完全做到重現當年的風味,是不可能的。但此舉可以將點心車的重要元素保留,就如一道鑰匙打開了大家的記憶之門,讓顧客有機會回味或重新體驗這種傳統飲茶文化。無論是老一輩經歷過點心車時代,還是新一代對點心車充滿好奇的顧客,都能夠在這種科技應用下獲得獨特的用餐體驗。 酒店的原意,不僅僅是為了追求時尚和便利,更是為了保留及傳承我們的文化遺產。通過創新和融合,我們成功地讓傳統文化在現代社會中煥發新的生命力。很希望能見到更多這類傳統與科技的融合,為餐飲業及其他行業帶來更多創新和發展的機會。 作者:Tobot Solution創辦人兼行政總裁王嘉敏(Jazzy) 相關文章:【機械人語】七老八十的小良伴

    最近 ChatGPT 成為全球熱話,大家在驚嘆其分析及回應能力的同時,亦再次引發危機意識,人人自問:「我們會被AI取代嗎?」同樣的問題,在每次機械人技術有重大進展或突破時,都會被反覆提起。若要給出一個簡單答案,必然是:「會。」 想睇更多專家見解?立即免費訂閱 ! AI 機械人協助並代替我們工作,只會越來越多,要不然為甚麼要發明它們呢?試回想一下,在沒有吸塵機的年代,我們都是用掃帚打掃的。到了現在,何止是吸塵機,不少人家中都有吸塵機械人吧! 運用 AI 機械人,我們就可以騰空更多寶貴時間和精力,專注於更高層次、更複雜的工作,進而提升工作效率、降低成本、改善安全、減少錯誤。例如在餐飲業活用 AI 機械人,就可以將接待、推廣、點餐、烹飪、送餐、結帳、庫存管理等工作全部交託,不但效率大大提升,我們更可以用騰出的時間多與顧客溝通,了解市場反應,創作更好的菜式和服務。 說到這裏,同一條問題讓我再答一次:「我們是不會給 AI 及機械人完全取代。」咦?怎麼自打嘴巴、前後矛盾?因為這條問題的答案關鍵,是在於我們如何活用科技並自我提升。 有了 AI 機械人,我們多出更多時間,就應該好好把握時間為自己增值,不斷進步學習,同時又多點與人作實際交流。要知道,人與人的當下情感交流,是不可能由 AI 計算出來的,而是要用心去感受的。所以,當我們正在邁向一個人與機器人和諧共處的全新可持續發展社會模式時,我們更要提醒自己,如何做一個有血有肉的有心人。…