對許多香港長者而言，一頓家常便飯的滋味，是晚年生活中最溫暖的慰藉。然而，隨著年歲增長，吞嚥困難悄然成為一道難以逾越的鴻溝。原本色香味俱全的菜餚，被迫變成一碗碗面目模糊的糊餐，不只剝奪了味蕾的享受，更磨蝕了長者的用餐尊嚴。與此同時，護理人員日復一日地手動攪拌食物，身心俱疲。在這兩難的困境下，引入社區煮食機械人，特別是專精於軟餐製作的科技，或許是香港邁向溫情與智慧安老的新出路。 想睇更多專家見解，立即免費訂閱！ 從廣州到香港的共同挑戰 在廣州荔灣區，專為長者服務的社區飯堂已引入全自動炒菜機械人，將預設食材標準化烹煮，確保了品質穩定並大幅減輕了廚房員工的勞動強度。這個案例反映了一個核心需求：在人口老化的壓力下，如何利用科技提高膳食供應的效率與一致性。 另外有統計顯示，香港超過三分之一的院舍院友有不同程度的吞嚥困難。傳統軟餐製作耗時耗力，從設計餐單到打爛攪碎，往往需要數小時，成品卻難以勾起食慾。這不只是長者的失落，也是護理體系的沉重負擔。將食物簡單地打成「泥狀」，雖解決了「食」的生理需求，卻忽略了「食」所承載的文化與情感價值。 3D 打印重塑「食」的尊嚴 香港本地的科研力量已為此尋找答案。香港物流及供應鏈多元技術研發中心（LSCM），以及由初創公司 Elevatefoods，均將目光投向了 3D 食物打印技術 。他們的核心理念，是將肉類、蔬菜等食材打成蓉後，再透過 3D 打印技術，將其「重塑」成食物原來的樣貌，例如紅蘿蔔的形狀、雞肉的紋理，甚至是中秋的月餅。 這些本地研發的打印機結合了人工智能，能分析食材配方，設計個人化的營養餐單，並在打印時同步加熱殺菌，最快 3 分鐘便能製作出多份軟餐。這不只是技術的躍進，更是對長者心理需求的細膩關懷。當一位長者看到餐盤上不再是模糊的糊仔，而是一塊形似東坡肉的軟餐時，被喚醒的不只是食慾，更是那份久違的、被尊重和珍視的感覺。 可行性的探討：從中央廚房到社區網絡 在香港推行社區煮食機械人，可參照廣州模式，在服務大型安老院舍或非牟利機構的中央廚房集中引入自動化烹飪及 3D…

太興集團上周三（19日）在官網公布，受網絡安全事件影響，「太興集團 App」及顧客之電子現金券暫時無法正常運作及使用，事件發展至今到第 6 日，該 App 及電子現金券仍未恢復正常運作。有顧客不滿電子現金券仍無法使用，在太興官方 facebook 專頁留言鬧爆及派嬲。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 太興聲明指出，App 內顧客的電子現金券之使用有效期將順延多一個月； 惟實體現金券可正常使用，服務不受影響，又稱管理層對本次事件高度重視，將盡快完成系統修復及提升工作，暫未有任何跡象顯示顧客個人資料已遭外洩，亦無證據顯示相關人士之個人資料遭到不當使用或濫用。 就今次事件，太興深感抱歉，已向相關的執法部門報告，並已成立專案小組，啟動全面調查，致力提升網絡管理、監察及防禦系統之效能。 不過，仍有不少顧客在太興 facebook 專頁留言，表示「系統更新到幾時？買咗又用唔倒，感覺被愚弄」、「電子券唔用得又唔係門口貼通知，埋單先話唔用得，係米（咪）有心」、「等到幾時先可以用我啲電子券呀？下次唔敢買啦！」

HPE 與其他七家領先的科技機構，宣布成立「量子擴展聯盟」（Quantum Scaling Alliance），這是一項全球性倡議，致力讓量子計算技術具有可擴展性、更實用並且能夠為各行各業帶來變革性影響。 HPE實驗室（HPE Labs，HPE 的應用研究部門）的 Masoud Mohseni 博士負責領導該聯盟，擔任量子系統架構師，協調來自八家機構的合作努力，這些機構均為各自領域內的翹楚。聯盟由 2025 年諾貝爾獎得主、量子計算領域的先驅 John Martinis 共同領導，彼目前擔任 Qolab 的聯合創始人兼首席技術官。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 聯盟的成立旨在通過利用現有超級計算及半導體生態系統的專業知識，設計並開發實用且具成本效益的量子超級電腦。「量子擴展聯盟」匯聚了跨功能專業知識，目標是將量子計算從概念驗證推廣到適用於產業規模的應用。聯盟的創始成員及其專業領域包括： 1QBit：容錯量子錯誤校正設計與模擬、算法編譯、自動化資源估算應用材料公司（Applied…

全球網絡基礎設施巨頭 Cloudflare，於香港時間 11 月 18 日晚上，突發大規模服務故障，導致包括 X、ChatGPT、Spotify、Canva 及多款線上遊戲等廣泛使用的知名網站與應用，均無法正常訪問。是次停擺波及全球約 20% 的網站流量，維持近 4 小時才全面修復。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 故障發生在香港時間晚上 7 時 48 分左右，當時正值晚間上網高峰期，許多用戶反映網頁出現「內部伺服器錯誤」（HTTP 500）等訊息，多數主流服務均陷入癱瘓。連 Cloudflare…

電腦周邊設備製造商 Logitech（羅技）正式向美國證券交易委員會（SEC）提交文件，確認公司近期遭遇嚴重網絡安全事件，涉及資料外洩。此次攻擊由臭名昭著的 Clop 勒索集團發動，並相信與今年 7 月針對 Oracle E-Business Suite 的零日漏洞攻擊有關。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 敏感資料未有外洩 Logitech 在公告中指出，該事件屬於「資料外洩型網絡攻擊」，但強調產品、業務運作及生產線未受影響。公司表示，一旦發現異常，立即聯同外部網絡安全公司展開調查與應對。根據 Logitech 披露，遭竊資料可能包括員工與消費者的有限資訊，以及客戶與供應商相關資料。該公司認為敏感資訊（如身份證號碼及信用卡資料）未有遭入侵，因為這類數據並未儲存在受影響系統中。 是次攻擊源於第三方軟件的零日漏洞，並在修補程式釋出後立即完成更新，Logitech 雖未公開軟件供應商名稱，但業界普遍認為，此次事件與 Oracle E-Business…

香港電腦學會一年一度舉辦的「香港國際電腦會議」（Hong Kong International Computer Conference）將於今明兩天，在香港會議展覽中心舉行，並於今早舉行開幕儀式。會上，香港電腦學會會長陳俊偉宣布，將成立全港首個具規模凝聚信息安全領袖的專業平台「信息安全總監分部」（簡稱 CISO Board），以彰顯於科技發展上，網絡安全日益重要的地位。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 今年的會議主題為「突破試驗階段 實現 AI 轉型」（Scaling AI Transformation Beyond Experimentation），將重點討論人工智能（AI）為香港經濟、社會，以及不同行業帶來的發展機遇。大會邀請到創新科技及工業局局長孫東教授 JP、中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室青年工作部副部長萬寧女士、中國計算機學會副主席金海教授擔任主禮嘉賓，並聯同香港電腦學會會長陳俊偉、香港國際電腦會議2025籌備委員會主席中華電力數碼總裁貝柏安，以及香港國際電腦會議 2025 程序委員會主席羅兵咸永道合伙人王君弼博士主持開幕儀式。 香港電腦學會「信息安全總監分部」於會議翌日開幕儀式進行啟動禮…

釣魚攻擊又再進化，以往黑客主要透過電郵去引誘目標人物中招，但最近有調查報告便發現，不少黑客轉而經職場社交平台 LinkedIn 尋找目標攻擊，將這個專業人士建立人脈的平台，轉化為發動精密攻擊的溫床。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 釣魚防禦工具未涵蓋個人社交平台 報告指出，現時已有高達 34% 的釣魚攻擊發生在電郵以外的渠道，如社交媒體、搜尋引擎及即時通訊應用程式，當中 LinkedIn 更成為黑客發動魚叉式釣魚攻擊（spear-phishing）的首選，對企業高層及敏感行業構成前所未有的威脅。 根據最新的網絡安全報告，針對企業高層特別是金融服務業和科技業主管的 LinkedIn 釣魚活動正變得日益猖獗。原因之一是由於業界大多數的釣魚防禦都是應用於電郵安全工具，而且許多企業管理層亦會質疑為何要顧及屬於個人應用的社交平台如 LinkedIn 等，但實際上這些平台已被員工廣泛應用，而且他們會在帳戶內透露大量個人訊息及與其在企業內的崗位，為黑客提供大量釣魚詐騙的資訊及素材。 透過詐騙員工及入侵其設備，黑客更有可能竊取如 Microsoft 或 Google Workspace…

全球電訊詐騙日益猖獗，相信大家每日都深受困擾。英國政府近日就宣布與全國主要電訊商簽署全新「電訊約章」（Telecoms Charter），要求電訊商承諾在一年內徹底消除詐騙份子利用技術偽冒電話號碼的手段，令市民可以避免受到海外騙徒假扮本地電話的滋擾。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 引入來電追蹤系統 根據早前英國內政部發表的新聞稿，英國的 BT EE、Virgin Media O2、Vodafone Three、Tesco Mobile、TalkTalk 及 Sky 等主要電訊商已承諾升級網絡系統，確保來電顯示能準確標示海外來源，杜絕詐騙分子冒充銀行、政府部門或其他可信機構。 這種偽冒電話號碼技術的運作原理，其中一個主要方法是使用網絡電話（VoIP）技術。VoIP 服務允許用戶透過互聯網撥打電話，而部分供應商更提供自訂「來電顯示號碼」的功能。詐騙分子正是利用這一技術，即使他們身處海外，也能輕易將來電號碼偽裝成本地銀行、政府部門甚至親友的號碼，大大降低市民的戒心。 而英國這項措施的核心在於消除號碼偽冒，要求電訊商在一年內完成技術升級，並同時引入先進的來電追蹤系統，讓警方能更快鎖定詐騙集團的運作，進一步瓦解犯罪網絡。而除了技術層面的改革，約章亦要求電訊商加強與執法部門共享數據，確保警方能即時掌握哪些網絡存在漏洞，避免黑客有機可乘。 同時，電訊商必須提升對受害者的支援，例如承諾在兩週內回應客戶的求助並提供協助，並確保防騙措施能夠持續改進。英國防詐騙大臣 Lord Hanson…

2025 年最常用密碼排行榜出爐！根據科技資訊網站 Comparitech 最新研究報告，2025 年全球最常用的密碼依然是非常簡單且容易被破解的組合，其中前三名分別是「123456」、「admin」和「password」。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 以連續數字組成最常見 該研究分析了 2025 年在多個資料外洩論壇上洩露的超過 20 億組真實帳號密碼，整理出了用戶最常使用的密碼清單。前十名最常用的密碼依次為：「123456」、「12345678」、「123456789」、「admin」、「1234」、「Aa123456」、「12345」、「password」、「123」和「1234567890」。其中，「123456」出現高達 760 萬次，遠超其他密碼，顯示出用戶對密碼安全意識的缺乏。 研究發現，許多密碼是連續數字組成的，反映用戶慣常選擇簡單的密碼，如四分之一的熱門密碼完全由數字構成，且約 38.6% 包含「123」字串，2% 包含倒序「321」；此外，3.1% 的密碼中含有「abc」字母串。還有些密碼是由單一字符重複組成，如「111111」排名第 18，而「****」則排名第…

電子詐騙手法持續升級，從傳統的視覺混淆陷阱到針對 AI 技術的新型釣魚攻擊，市民面臨的網絡安全威脅日益增大。香港網絡安全事故協調中心（HKCERT）提醒，當前黑客不但利用肉眼難察的細微視覺差異進行「以假亂真」的詐騙，更會進一步針對人工智能（AI）工具展開隱蔽性的釣魚攻擊。面對這些類型的新型態詐騙，市民務必提高警覺，落實最佳保安實踐，以保障個人資料與財產安全。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 視覺陷阱：用「rn」冒充「m」的釣魚手法 最近出現典型的電郵釣魚攻擊事件，該郵件聲稱來自科技公司 Microsoft，但實際上其電郵地址中的「microsoft」字樣存在細微的視覺陷阱。黑客將字母「m」替換為由「r」和「n」組成的「rn」，形成「rnicrosoft」，令用戶在匆忙查看郵件時難以察覺異常。 這種極度細微的視覺混淆手段越來越普遍，黑客還可能利用類似的大小寫和字母替換手法，例如將「o」換成「0」、「l」換成「1」或「I」以及使用西里爾字母「а」假裝英語「a」，來製造真假難辨的釣魚電郵或網站，誘騙用戶洩露敏感信息或點擊惡意鏈接。 郵件地址中的字母「m」替換為由「r」和「n」組成的「rn」，形成「rnicrosoft」。 使用 AI 工具需警惕：釣魚攻擊與安全隱患 除了視覺陷阱，針對 AI 工具的新型網絡攻擊也逐漸浮出水面。根據近期保安研究，OpenAI 新推出的 ChatGPT Atlas 瀏覽器被發現存在嚴重漏洞，由於 Atlas…