「民以食為天」這句俗語，在香港有着深遠的意義，可以說是這座城市繁榮發展的象徵之一。香港一直被譽為「美食天堂」，中外佳餚聚集於此，儼然是國際知名的美食大都會。港人「食得好嘢多」，亦對飲食有一定要求，不單止追求美味，更要抵食、好服務、好享受。然而時至今日，我們必須正視現實：香港的餐飲業面臨着前所未有的挑戰。 想睇更多專家見解？立即免費訂閱！ 就近香港的內地大城市餐飲品質日益提升，加上交通及過關的便利，吸引了越來越多的港人「北上搵食」。特別是住在新界北區的市民，過關快如過海，甚至可以直接向深圳餐廳叫外賣。可見，餐飲業的戰場已不只是在香港困獸鬥，而且內地餐飲品牌更積極進軍香港，去年至少有 17 個內地餐飲品牌首次來港開店。顯然而見，香港市民的餐飲消費模式也正在急速變化。 值得深思的是，在數碼轉型的全球商業大趨勢下，香港餐飲業雖然多已採用電腦化點餐，但對比國內餐飲大品牌的成功例子，可說是仍然停留在「傳統經營模式」中，缺乏真正的創新與改革。 面對這一挑戰，我們不能坐視不理，或伸手待援。數碼轉型不但是時代的潮流，更是香港餐飲業持續繁榮發展的關鍵。在現時有如「逆水行舟」的環境下，政府亦會力推「數碼轉型支援先導計劃」，專門為餐飲及零售行業的中小企提供支援。然而真正的數碼轉型，需要從點餐的數據整合開始，將數碼技術應用於餐廳的各個環節，徹底改變餐飲業的運營方式。 借鑒內地餐飲市場的數碼及智能化模式，我們需要考慮把機械人技術引入餐廳，將招待、烹煮、送餐、清潔等工作交由機械人協助。機械人不但可以提高工作效率，還可以降低人力成本，為餐廳帶來更大的利潤空間，同時解決人手不足的問題。另一方面，把 POS 系統與機械人系統結合，可實現全面智能營運模式，將預約排隊、堂食外賣點餐、廚房管理、收銀等場景進行數據整合，實現一體化管理，大大提升顧客體驗，並可以靈活細緻微調供應鏈、優化物流配送。有了營銷數據，亦可更深入了解顧客需求喜好，為制定營銷推廣提供實用資訊。 數碼轉型可以說是全球各行各業的必走之路。而本港餐飲業要持續繁榮發展，亦只有不斷創新和改革，適應時代的潮流，才能繼續保持其國際競爭力，重塑香港的「飲食天堂」地位。港府的「數碼轉型支援先導計劃」為此提供了寶貴的支持和機會，我們應該抓住這一機遇，共同推動香港餐飲業的數碼化轉型。 作者：Tobot Solution創辦人兼行政總裁王嘉敏（Jazzy） 欲觀看更多 Jazzy 撰寫的文章，可按此瀏覽。 網絡安全公司Green Radar聯同 wepro180 最新推出《網安2分鐘》，一系列影片助你自學網絡安全招數，遠離詐騙，安全意識輕鬆…

近年人工智能（AI）技術發展蓬勃，各種應用服務如雨後春筍般湧現。不過，人工智能可說是一把兩刃劍，如落在黑客手上，便會帶來非常強大的破壞力。有見及此，中信國際電訊 CPC（以下簡稱 CPC）作為企業的 TechOps 信息安全賦能者，早前便舉辦了一場 CyberSecurity ReDEFINED 研討會，以人工智能重新定義信息安全為主題，邀請嘉賓分享人工智能攻防心得，讓業界及早為部署及提升整體防禦做好準備。 人工智能開拓企業商機 專才短缺引發安全風險 今次研討會的主題是重新定義信息安全，而當中人工智能技術更是不可或缺。經濟學人智庫總監 Edward Chui 指出，在過去的這一年，大家都親身感受到人工智能的快速發展，由以往相對簡單的應用如 Siri 智能助手、Netflix 的影片推薦功能，到過去一年的 ChatGPT 及各種生成式 AI…

DICT 數智通訊服務供應商中信國際電訊 CPC（以下簡稱 CPC）早前舉辦了其年度 Solutions Day (Part 1)。今年，大會以 Sparkling Biz Matters 為主題，邀請了業內專家及不同行業的領導者，共同就企業發展業務的關鍵因素作出分享，包括企業如何以得到全方位的網絡安全防護，以及如何運用大數據及先進的人工智能技術去協助企業數碼化轉型之旅等，幫助各大企業更精準地訂立來年的發展目標及營運計劃。 網絡安全舉足輕重　困擾企業業務發展 CPC 商務總裁 Jacky Kwok 在致開場辭時以一份大會較早前對 100 位企業客戶作出的問卷調查為引子，指出最讓企業領導者日思夜慮的業務營運問題就是網絡安全，其次為日新月異的技術如人工智能、雲端應用和網絡及發展可持續性等。Jacky…

加速數碼化轉型，邁向數智宇宙，中國移動國際（CMI）正舉行 iSolutions 狂歡節，舉辦今年最大促銷。限時推出的五大優惠，包括免費上雲諮詢服務、簽單送雲工具及服務等，助企業輕鬆「上雲」。 Gartner 報告顯示，目前企業上雲遇到最大的挑戰包括管理技術、技術及資源不足等。CMI 致力為跨境企業提供全面、優質的解決方案，其 iSolutions 解決方案協助企業能夠無縫及安全地將業務拓展至全球。 優惠期至今年 12 月 31 日，請把握今年最後機會，盡情狂歡！ 優惠一A —免費上雲諮詢服務 凡選購 iSolutions 國際數據連接、雲網、數據中心、IoT 及 ICT…

隨著現代企業的數碼化轉型，對數碼風險防護管理的需求與日俱增。天際友盟的 Digital Risk Protection（DRP）服務，是與企業數碼化轉型配套的業務安全解決方案。對企業的信息、資產、數字足迹進行全面監測，以識別網絡安全事件和異常活動，評估並反饋事件風險程度，以保護關鍵數碼資產與數據免受外部威脅，提升線上業務營運穩健性。

智能自動化平台工具早已經不是空中樓閣，只要熟知機械人流程自動化（RPA）科技發展的讀者，都清楚這是數碼化轉型中必然的步伐。作為中國市場的領導者之一，創立於 2015 年的來也科技在多年前已經早著先機，為各大企業提供智能自動化平台，協助用戶以自動化工序或虛擬勞動力協助辦公，加速數碼轉型提升業務效益。 加快數碼化轉型步伐 該公司早前決定進軍香港市場，並選定擁有雄厚企業科技服務背景的 ACW Distribution（HK）Limited 作為合作夥伴，致力推動包括人工智能（AI）與 RPA 在內的科技應用方案，提升本地企業在相關層面的應用水平。來也科技聯合創始人兼 CEO 汪冠春對於進軍香港市場表示高興，強調不同層面的企業，都正在於技術層面上考慮引進自動化的營運平台，以實現更多可能。 作為中國 RPA 市場的領導者之一，創立於 2015 年的來也科技在多年來已經早著先機，為各大企業提供智能自動化平台，加速數碼轉型提升業務效益。 提升營運與生活水平 在可見的將來，人類可能都要面對新的工作與生活模式，汪冠春指出 RPA…

財務及人力資源企業雲端應用程式供應商 Workday 公布《企業財務數碼轉型：行業應變指數及引領下一個新常態》調查結果，發現 62% 香港企業對 2021 年第一季度的業務復甦表現感不樂觀，而調查結果與亞太區其他市場（包括新加坡、澳洲及紐西蘭）的受訪者的想法一致。該調查披露，香港在應對業務受阻時表現最不理想，有接近三分之二的受訪者（64%）難以應對業務受阻，其次為澳洲（59%）、新加坡（46%）及紐西蘭（25%）。另外，61% 香港企業表示，當業務嚴重受阻時，需要至少四天解決復原。 此次調查以網上及電話訪問的形式於 2020 年 11 月在新加坡、香港、澳洲及紐西蘭進行了 675 次訪問，只有高級財務（70%）及IT（30%）專業人員接受了訪問，所有受訪者均來自擁有超過 1,000 名員工的企業。四個市場中，以醫療保健業（75%）、工業和化工業（74%）及公共部門（67%）在應對業務受阻時，準備最充足。而高等教育業（84%）、房地產和建築業（65%）及消費者服務業（59%）最受衝擊，部分原因或因缺乏基礎建設、失業率及新業務的流失。Workday 亞洲區 CFO 業務主管陳利同（Lee…

新冠肺炎的疫情令很多本地企業實行遙距工作，香港互聯網註冊管理有限公司 (HKIRC) 早前就「香港遙距工作網絡安全應用調查」進行調查，探討遙距工作在香港的市場發展前景，以及其與網絡安全的密切關係。HKIRC 於八月中以電話及網上問卷形式，向本港企業和市民進行訪問，成功收集了近 1,800 份問卷，受訪者來自金融、資訊科技、教育及物流等不同行業，結果發現遙距辦公在商業環境中已被廣泛採用。 調查顯示，64% 的受訪企業已採用遙距辦公，比一年前增加了兩成，而近八成的受訪者亦指過去半年開始進行遙距工作。而企業在實施遙距辦公時，需要用到各類應用工具，其中有六成人以視像會議作為遙距工作的主要應用工具，惟企業及個人受訪者均表示，他們對於遙距工作最關注的是網絡安全風險和資料外洩，受訪者亦對遙距工作下的支援指導，以及網絡安全意識不足兩方面表示憂慮， 因只有約四成的中小企業曾向員工提供遙距工作指導 (42%) 和網絡安全資訊 (41%)，個人受訪者甚至表示，在過去的 6 個月中，只有 30% 人曾接受過相關培訓，僅 13% 人有接收有關的資訊， 反映實施遙距工作與企業政策執行間存在差距。 大部分企業及個人受訪者 (80%) 均認同遙距工作在未來將會越來越普及，並期望見證公司發展奏效的遙距工作模式以及數碼轉型。而為配合遙距工作及數碼轉型的發展，逾六成公司及個人受訪者表示，希望從公司獲得更多網絡安全的資訊。 香港互聯網註冊管理有限公司行政總裁黃家偉先生表示，新興的遙距辦公趨勢已經逐漸喚醒了企業將網絡安全列入其業務風險的議程上，亦反映出員工對網絡安全和遙距工作的指引不足感關注，他建議，公司應採取積極主動的方式，推出健全及具網絡防衛的措施及指引。 香港互聯網註冊管理有限公司主席陳細明先生相信，未來將有更多有遠見的公司會繼續實行遙距工作，並在這方面為支援員工作出努力，而香港互聯網註冊管理有限公司作為香港重要的網絡發展基礎，營造一個安全的網絡環境，以促進香港網絡的持續發展，並會推動數碼化轉型，提升中小企及企業的競爭力。

最近在不同的電車站，都看到「為香港・搏到盡」幾個剛勁有力的大字，原來這是阿里巴巴集團旗下的雲計算平台阿里雲最新的宣傳主題。公司自 2014 年以來已在本港設立兩個數據中心，多年來大力推動香港企業數碼化轉型，這輯宣傳展示了幾個本地知名企業的應用實例 ，包括英皇金融集團及香港快運航空。 「在我們看來，金融跟物流業是支撐香港經濟的中流砥柱，在全球也處於領先地位，這兩家香港本地企業，在各自領域都做得非常出色，而同樣都選用了阿里雲的安全產品。阿里雲亦希望通過我們的雲端和 AI技術為行業客戶帶來業務裨益。」 安全不僅僅是針對雲端，而是整個業務流程 劉彬星指出，現時大部份客戶採用雲端跟 AI 技術時，都非常關注技術的安全性。「安全不僅僅是針對雲端技術，而是不同企業本身的整個業務流程，有沒有安全可控的解決方案。」阿里雲服務範疇涉獵甚廣，從網絡、服務器、應用、業務安全到安全管理服務一應俱全，為企業提供 Anti-DDoS、WAF （網頁應用系統防火牆）等解決方案，同時亦有團隊專責進行全面的滲透測試，更在全球多個地區設立大流量的 DDoS 雲清洗中心，服務極之全面。「其實概念很簡單，上雲就等於你把錢放在銀行的保險箱，我們的防衛能力一定比客戶自己構建的更牢固、更可靠，才能讓客戶信任我們。 」 劉彬星，阿里雲港澳及韓國區總經理：阿里平台每天都抵禦非常多的網絡攻擊， 確保幾億消費者放心愉悅地使用服務，所以說「十年攻防，一朝成盾」。阿里雲將阿里巴巴集團內的最佳實踐方案，商業化推送至客戶。 十年攻防，一朝成盾 「以英皇金融為例，作為一個交易網站，講求的是彈性擴充的能力，我們的 Elastic…

阿里巴巴集團旗下的雲計算平台阿里雲（Alibaba Cloud）剛舉辨 Infinity 2019 生態峰會，以「為香港‧搏到盡」主題，支援香港成為智慧城市。大會邀得多位業內猛人出席，分享使用雲技術經驗，全力推動香港智慧城市發展 香港國際機場應用 DataV，數據可視化 大會的其一個矚目焦點，香港國際機場應用阿里雲的大數據分析解決方案 DataV。作為全世界其中一個最繁忙機場，香港國際機場必須要最進先進技術，維持高效運作。DataV 方案可透過實時匯集數據的技術，同時分析多項數據，並作訊息可視化，展示於大屏幕，有效地機場管理團隊監測及分析客運大樓內的人流及停機坪上的交通，從而及時向不同單位發送提示和預警訊息，推進香港國際機場成為智能機場。 阿里雲港澳及韓國區總經理劉彬星。 推出多項新產品，加快企業數碼化步伐 阿里雲亦於會上展示其他新產品，包括彈性計算、存儲、內容分發網絡(CDN)和數據庫、區塊鏈、數據安全、數據分析、大數據、網絡和雲端通信產品。阿里雲港澳及韓國區總經理劉彬星表示：「阿里雲以技術應對日常生活的挑戰，提升現代生活質素。我們致力與所有合作夥伴共同推動各行各業的數碼化轉型。我們的產品融合數據分析技術、人工智能、機器學習和物聯網等科技，提供全面的解決方案，推動創新，無論公營部門及不同規模的企業都能在智慧城市中蓬勃發展。」 生態峰會舉行當日，阿里雲更買下頭版廣告大力宣揚「為香港‧搏到盡」。 撐香港！加入香港智慧城市聯盟 阿里雲宣布正式加入到香港智慧城市聯盟，為香港的智慧城市發展出力。阿里雲將以其技術知識和優勢，從流動性、安全性、能源和環境等範疇著手，，改善城市基礎設施和營運標準。劉彬星指出，阿里雲紮根並致力發展香港市場，「香港是一個中西融合的地方，不只本地客戶，來自世界各地的大型企業都把總部設在香港，而來自中國內地的企業又會通過香港出海，香港地方雖小，但這裡的客戶質量很高，數量也很多，阿里雲有很大的決心攜手這些合作夥伴實踐數字化轉型。」