我深信科技不僅改變生活，更能為特殊教育需要（SEN）人士開啟無限可能。對於許多自閉症譜系或具社交溝通障礙的兒童與青少年，與陌生人互動常帶來焦慮與抗拒。機械人雖無情感，卻可作為中性、穩定的中介工具，提供了一個安全、可預測的環境，讓他們在無壓力的狀態下學習與成長，逐步適應科技應用，增強融入社會的能力。 想睇更多專家見解，立即免費訂閱！ 非牟利機構「LoveXpress 愛傳遞」長期致力於支持自閉症家庭及 SEN 人士。最近，LoveXpress 的代表與一眾 SEN 學員參觀了我們在香港餐飲展（RBHK）的展位，讓 SEN 學員現場學習使用「Tobot智能伙記」餐飲應用機械人，包括招待、配送及煮食機械人。這次活動讓我深刻感受到科技如何成為改變人生的橋樑。 以科技化解工作焦慮 SEN 學員在與陌生人互動時，常常因為不確定性而感到焦慮。LoveXpress 創會主席潘嘉麗曾分享：「智能機械人的行為模式可預先編程，與 SEN 人士需要規律、穩定框架的特質高度契合。它們不會表現出不耐煩，表情平穩，讓學員無需擔心犯錯或被責備，從而更願意嘗試、開口，逐步建立自信。」老師或治療師亦可評估學習進度，制定個人化的訓練計劃。對於難以理解口頭指令的 SEN 學員，科技工具能將抽象指令轉化為具體的文字或圖像，清晰呈現「現在該做甚麼」、「下一步是甚麼」、「何時完成」，有效減少混亂與焦慮。不少自閉症人士是視覺學習者，屏幕上的視覺日程表讓他們能反覆確認任務，避免因聽覺記憶不足而導致的錯誤。 「餐飲職涯發展項目」：科技與就業的橋樑…

香港餐飲業正面臨多重挑戰，包括高租金、上升的人手成本、消費者北上及消費趨向保守，市場競爭越趨激烈。有智能方案公司趁香港餐飲展（RBHK）舉行期間，展示其全新無人餐廳整合方案，指其 AI 炒餸機械人可以炒出「無限菜式」，並強調以「無人化」加強「人性化」，或許值得業界參考。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ Tobot Solution（托寶智能方案）推出的無人餐廳方案，包括 AI 炒餸機械人、配送機械人及接待機械人等。其中炒餸機械人專為亞洲菜式設計，行政總裁兼創辦人王嘉敏（Jazzy）指出，炒餸機械人專長炒菜，更可以炒出「無限菜式」，由廚師將平時炒菜的過程，輸入機械人程式中，即可完成炒菜。 AI 炒餸機械人正在炒餸 。 記者即場試食了兩款菜式，包括台式三杯雞及乾炒牛河，覺得三杯雞相對稍鹹，牛河調味則剛剛好，味道基本上與真人炒出來的沒有大分別。 由 AI 炒餸機械人炒出來的乾炒牛河。 機械人非取代員工 不過，機械人的出現，會否令真人失業？Jazzy 強調：「Tobot 的機械人方案，並非取代員工，而是成為他們的得力助手。」 她舉例指，近月石硤尾多彩皇宮酒樓引入了其機械人團隊，除了炒餸機械人，更涵蓋接待、帶位、送餐、收餐及清潔等機械人，讓員工從重複性勞動中解放出來，得以專注於提升顧客體驗。…