港府致力將香港構建成為一個世界級的智慧城市，最近希慎興業與香港科技園公司攜手創立的 The Community Lab 正式揭幕，致力於培育新一代初創公司、將智慧城市的構想轉為現實。 The Community Lab 自 5月開放以來，已吸引不少初創公司關注。「Last-mile Testing Programme」設有智慧經濟、智慧出行、智慧生活及智慧可持續發展四大範疇，為初創企業提供豐富資源和商業網絡，共同支持及推動智慧城市藍圖。 有份加入 The Community Lab 的三間初創公司：蜂傳（imBee）、SOCIF 及 Xtra Sensing…

對許多香港長者而言，一頓家常便飯的滋味，是晚年生活中最溫暖的慰藉。然而，隨著年歲增長，吞嚥困難悄然成為一道難以逾越的鴻溝。原本色香味俱全的菜餚，被迫變成一碗碗面目模糊的糊餐，不只剝奪了味蕾的享受，更磨蝕了長者的用餐尊嚴。與此同時，護理人員日復一日地手動攪拌食物，身心俱疲。在這兩難的困境下，引入社區煮食機械人，特別是專精於軟餐製作的科技，或許是香港邁向溫情與智慧安老的新出路。 想睇更多專家見解，立即免費訂閱！ 從廣州到香港的共同挑戰 在廣州荔灣區，專為長者服務的社區飯堂已引入全自動炒菜機械人，將預設食材標準化烹煮，確保了品質穩定並大幅減輕了廚房員工的勞動強度。這個案例反映了一個核心需求：在人口老化的壓力下，如何利用科技提高膳食供應的效率與一致性。 另外有統計顯示，香港超過三分之一的院舍院友有不同程度的吞嚥困難。傳統軟餐製作耗時耗力，從設計餐單到打爛攪碎，往往需要數小時，成品卻難以勾起食慾。這不只是長者的失落，也是護理體系的沉重負擔。將食物簡單地打成「泥狀」，雖解決了「食」的生理需求，卻忽略了「食」所承載的文化與情感價值。 3D 打印重塑「食」的尊嚴 香港本地的科研力量已為此尋找答案。香港物流及供應鏈多元技術研發中心（LSCM），以及由初創公司 Elevatefoods，均將目光投向了 3D 食物打印技術 。他們的核心理念，是將肉類、蔬菜等食材打成蓉後，再透過 3D 打印技術，將其「重塑」成食物原來的樣貌，例如紅蘿蔔的形狀、雞肉的紋理，甚至是中秋的月餅。 這些本地研發的打印機結合了人工智能，能分析食材配方，設計個人化的營養餐單，並在打印時同步加熱殺菌，最快 3 分鐘便能製作出多份軟餐。這不只是技術的躍進，更是對長者心理需求的細膩關懷。當一位長者看到餐盤上不再是模糊的糊仔，而是一塊形似東坡肉的軟餐時，被喚醒的不只是食慾，更是那份久違的、被尊重和珍視的感覺。 可行性的探討：從中央廚房到社區網絡 在香港推行社區煮食機械人，可參照廣州模式，在服務大型安老院舍或非牟利機構的中央廚房集中引入自動化烹飪及 3D…

正當 Google 面臨搜尋壟斷案裁決，或需強制出售旗下的 Chrome 瀏覽器之際，成立僅 3 年的美國 AI 初創公司 Perplexity，向 Google 提出以 345 億美元（即約港幣 2,691 億元）收購 Chrome。是次出價更遠超 Perplexity 本身約 180…

生成式人工智能（GenAI）的應用日漸普及。香港電訊就宣布，與 GenAI 搜尋初創公司 Perplexity 合作， 為旗下個人客戶，免費提供 Perplexity Pro 進階 AI 服務，以進一步推動 AI 在香港普及應用。香港電訊個人業務行政總裁林國誠希望，客戶可以由 AI Ready（就緒），進一步成為 AI Expert（專家）。 由 2025 年…

中國初創公司 DeepSeek 開發的人工智能模型最近榮登科技界的熱門話題，最大原因莫過於開發商聲稱 DeepSeek V3 的訓練成本只花了約 558 萬美元，佔 GPT-4o 的二十分之一，令人懷疑西方科技公司投放於訓練 AI 的成效。 不過鋒頭一轉，DeepSeek 很快成為被圍攻的對象，例如 OpenAI 指控對方違反使用守則，盜用其數據訓練 AI 模型；網絡安全供應商則深入研究 DeepSeek 的安全性，將其潛在風險逐一揪出，讓人不得不重新思考這種…

繼 Fortinet 收購雲端網絡安全初創公司 Lacework、Palo Alto Networks 收購 IBM 的 QRadar SaaS 資產後，網絡安全解決方案供應商 Sophos 近日簽署最終協議，宣佈以全現金約 8.59 億美元收購網絡安全公司 Secureworks，交易預計將於 2025 年初完成。 合併產品組合惠及大中小型企業…

繼去年收購 Splunk 後，Cisco 今年再度公布收購計劃，發言人指這次的對象是一間專門開發保障人工智能應用安全性的平台公司 Robust Intelligence，通過這次收購，可有助提升管理 AI 應用的安全性，又可以反過來借助其 AI 提升 Cisco 的網絡安全水平，達到雙贏的效果。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ 根據網絡安全機構 Security Week 的統計數字顯示，2024 年上半年已有 178 宗與網絡安全相關的併購交易及加強合作，當中便包括…

網絡安全供應商 Fortinet 上星期公布，計劃收購雲端網絡安全初創公司 Lacework，發言人指會將對方的 CNAPP 產品集成到 Fortinet Unified SASE 產品中，以提升現有服務的安全性及即時性，並有效加強捕捉零日漏洞，可說是繼 Cisco 收購 Splunk、IBM 與 Palo Alto Networks 加強合作後，今年另一宗網絡安全公司大型整合的新聞。 想知最新科技新聞？立即免費訂閱！ Lacework…

黑客利用技術手段在不同的攻擊事件中賺取豐厚回報。然而，若擁有技術而又想要合法且正當地獲取收入，其實可以通過正規途經，例如參加漏洞獎勵計畫（Bug Bounty Programs）。利用自己的專長幫助企業強化其網絡安全防護，不僅為網絡安全做出貢獻，還能夠獲得不錯的回報。 漏洞獎勵計畫，是由漏洞回報平台邀請廠商提交自己的產品作測試，並邀請安全研究人員找出並報告參與計劃公司的軟件、網站或應用程式中的安全漏洞。安全研究人員可以選擇如 HackerOne、Bugcrowd 或香港本土的初創公司 Cyberbay 等漏洞回報平台與廠商提交漏洞並進行溝通。一般而言，參與者將獲得金錢獎勵、公開表揚或廠商提供的紀念品。 想睇更多專家見解？立即免費訂閱！ 在 HackerOne 的新聞稿中，提到六名安全研究人員憑藉發現並報告安全漏洞，成功在平台上賺取超過百萬美元的獎金。而像 Google、Mircosoft 和 Apple 的科技巨頭，對嚴重漏洞的單個賞金獎勵高達 150 萬美元，其中 Google 就透過其漏洞獎勵計畫（VRP），向全球安全研究人員支付了近…

開源技術解決方案供應商 Red Hat 舉辦「Red Hat Summit : Connect 2023 香港峰會」，匯聚行業專家及商界領袖，共同探討企業如何利用開源技術應對種種挑戰，先後在亞太區七個主要城市舉行，香港屬最後一站。活動上頒發 2023 年 Red Hat 亞太區創新獎，由東亞銀行及中信銀行（國際）成為香港得主。 【Red Hat Summit】東亞銀行採OpenShift建售後監控平台　獲頒亞太區創新獎 今年的 Red…